勐海味茶代表

“勐海味”是勐海料在发酵过中与微生物和化学转化有直接关系，也就是勐海茶在勐海发酵并在勐海存的茶的味道。勐海料是基础，勐海发酵是，勐海仓是固化品质。在普洱界有句话叫:无勐海，不普洱。 “勐海味”是普洱茶上千年发展历中出现的第一个“味觉”称谓，普洱茶制作冰红茶这是勐海茶叶特有的滋味与香气。全靠人的感官来感觉，勐海勐混普洱茶可用专业词汇描述的话。

形成独特勐海味的因素

如果原料不好、工艺不佳、仓不当的普洱茶，鼻炎喝生普洱茶无论存放多少年品质都不会有所提升，普洱茶有茶油味反而是越存越难喝。原料是基础，工艺是，而的仓则是升华，普洱茶勐海味的成因每一个环节都非常重要。究其原因，普洱茶详细资料制茶专家们这与酿酒发酵同理，外国普洱茶是勐海特殊的小气候环境所致。东西可以搬运，而小气候环境搬不走、无可复制。

勐海味普洱生茶

普洱茶因为其中一个工艺不同，而划分出生茶与熟茶。普洱熟茶制作工艺里有一个核心因素——渥堆发酵。渥堆发酵对于普洱熟茶而言，是一次升华，可以说赋予了普洱熟茶的灵魂。“勐海味”的最初起源于上世九十末，鸿普洱茶生熟配方是消者对云南勐海茶厂出品的普洱茶产生的一种特殊“味觉”的称谓，也是勐海茶厂区别于其它厂家的重要标识。 但到了本世初。

布朗族普洱茶的渊源 要说的就是位于云南澜沧县民乡芒景村的基千年布朗古寨，它距县城有73公里、乡政府驻地也有28公里。全寨一共有80户人家。实质上，“勐海味”是与发酵过中的微生物有直接关系的。么，普洱茶发酵过发生了什么？微生物是怎么“工作”的？它们动用了什么手产生了“勐海味”呢。